Classé Ramsar et réserve de Biosphère, le marais Audomarois est un espace naturel sensible à préserver. Pour ce faire, le Parc naturel régional remplit plusieurs missions : préserver la faune et la flore spécifiques du marais, accompagner les agriculteurs du territoire, préserver les produits maraichers locaux (carotte de Tilques, chou-fleur de Saint-Omer, etc.), développer une économie touristique raisonnée, lutter contre les espèces exotiques envahissantes